Puntuación Robert Parker:
Puntuación Guía Peñín: 91
Calificación CatasaDomicilio: Agradable y fácil de beber
Vino tinto con crianza de 8 meses en barrica francesa y americana
Añada: 2011
Precio: 8,80 €
Bodega: Dominio de Cair
Situación: La Aguilera, Aranda de Duero
Situación: La Aguilera, Aranda de Duero
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Variedad: 85% Tempranillo y 15% merlot
Grado alcohólico: 14,5 %
Impresiones de cata:
Es un vino aromático y agradable que gustará a una gran mayoría. No es un vino en el que se deba buscar notas sutiles, tampoco creo que sea la pretensión de la bodega, pero si encontramos redondez y fruta con toques a madera no muy intensos, proporcionando al vino un buen equilibrio. Tiene cierta potencia tánica pero pulida y una acidez aceptable aportando amabilidad y cierta elegancia, lo que le hace apetecible para todos los paladares (sin exigencias). Final agradable. Muy buena relación calidad-precio.
Detrás del vino:
Detrás de este vino se encuentra una de las bodegas Riojanas mas conocidas, Luis Cañas, en su nuevo proyecto llamado Dominio de Cair en la Ribera del Duero. Tienen un total de 85 hectáreas de viñedo, no son todas propias, asentados en suelos arcilloso-calcáreos y arenosos.
Con Cair Cuvée siguen su trayectoria iniciada en la DOC Rioja, de crear vinos amables y a buen precio, sin ninguna duda, una receta de triunfo.
Es el vino joven de la bodega creado con un coupage de Tempranillo y Merlot, provenientes de viñedos plantados en torno a los 900 metros de altura.
La variedad de uva Merlot que utilizan conjuntamente con la Tempranillo, le aporta al vino amabilidad en boca y fruta, ayudando a construir un vino más fácil de beber, aceptable para todo tipo de paladar.
Impresiones de cata:
Es un vino aromático y agradable que gustará a una gran mayoría. No es un vino en el que se deba buscar notas sutiles, tampoco creo que sea la pretensión de la bodega, pero si encontramos redondez y fruta con toques a madera no muy intensos, proporcionando al vino un buen equilibrio. Tiene cierta potencia tánica pero pulida y una acidez aceptable aportando amabilidad y cierta elegancia, lo que le hace apetecible para todos los paladares (sin exigencias). Final agradable. Muy buena relación calidad-precio.
Detrás del vino:
Detrás de este vino se encuentra una de las bodegas Riojanas mas conocidas, Luis Cañas, en su nuevo proyecto llamado Dominio de Cair en la Ribera del Duero. Tienen un total de 85 hectáreas de viñedo, no son todas propias, asentados en suelos arcilloso-calcáreos y arenosos.
Con Cair Cuvée siguen su trayectoria iniciada en la DOC Rioja, de crear vinos amables y a buen precio, sin ninguna duda, una receta de triunfo.
Es el vino joven de la bodega creado con un coupage de Tempranillo y Merlot, provenientes de viñedos plantados en torno a los 900 metros de altura.
La variedad de uva Merlot que utilizan conjuntamente con la Tempranillo, le aporta al vino amabilidad en boca y fruta, ayudando a construir un vino más fácil de beber, aceptable para todo tipo de paladar.
Fuentes:
http://www.decantalo.com/es/vinos_c45/tinto_c11/ribera-del-duero_c11do49/dominio-de-cair_c11do49b755/cair-cuvee-2011_c11do49b755p6606/
http://www.todovino.com/cair-cuvee-2011.html
http://es.wikipedia.org/wiki/La_Aguilera_%28Burgos%29
http://www.vanitatis.elconfidencial.com/gastronomia/vinos/2014-10-15/cair-cuvee-tempranillo-con-un-toque-de-merlot-en-ribera-del-duero_239208/
