jueves, 28 de mayo de 2015

San Román. Habría que canonizarlo


Puntuación Robert Parker:
Puntuación Guía Peñín: 94
Calificación CatasaDomicilio: Un grande de toro


Vino tinto con crianza de 24 meses en barrica francesa y americana

Añada: 2011
Precio: 25 €
Bodega: Bodegas y viñedos Maurodos
Situación: Viñedo San Román de Hornija-Villaester
Denominación de origen: D.O. Toro
Variedad: 100% tinta de toro
Grado alcohólico: 14,5 %






    En boca se muestra como un toro domado de buena raza, sin asperezas ni durezas. Sus taninos son dulces y muy maduros fruto de la crianza en barrica y la calidez del entorno. Su paso es sedoso con notas de crianza bien ensambladas con el resto, elegante, muy bien estructurado y potente. Su final es muy largo y equilibrado. Da la impresión que con la vitalidad que encierra este vino, hace presagiar un gran potencial de guarda, así que en este caso, será una gran idea aprovisionarse de esta joya, esconderlo para evitar tentaciones y abrirlo para degustarlo de aquí a unos años. 

Fuentes:

http://www.bodegasanroman.com
www.tierranuestra.es
https://www.vinissimus.com/es/vinos/tinto/detalle_vino.html?id_vino=vsro11